油料預處理是油脂制取的起點，主要包括倉儲、干燥、初清、破碎、軟化、壓胚、蒸炒、預榨、膨化和烘干等工序。根據油料品種、加工目的和含油量不同，預處理工序也相應不同。我公司掌握了各種油料的預處理方法，尤其是烘干、大豆脫皮、花生脫紅衣、軟化、壓榨、膨化等技術成熟。


我公司的預處理技術有以下特點：
 
1、采用不同的工序組合，在一個車間里可以對多種油料進行加工。  
2、對濃香花生油采取加強香味的預處理技術，使花生油更香。
 
3、對餅粕蛋白含量有要求更高的采用可靠的脫皮技術。
   
4、對浸出困難、粉末大或要求提高產量的原料采用膨化處理，降低殘油和溶耗，產量提高50-80%。
 
5、采用脫皮和低溫處理新技術，能保證蛋白含量高而且變性較少。